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Bon・mu

Bon・muのシフォンケーキ

美味しさの理由は?

Bon・muのシフォンケーキはベーキングパウダー(膨張剤)を使いません。平飼い有精卵の卵白のちからで膨らませています。それがふわふわしっとりの理由です。卵黄のコクとそれぞれの味が感じられる工夫、それが美味しさの理由です。
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